Gastronomía con Epicuro
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En el idioma francés pousse significa empuja, lo que nos lleva a pensar que el famoso pousse café tiene como finalidad facilitar al café el tránsito digestivo.
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A los restaurantes se los cataloga según su calidad, unos vuelan muy alto con lo que llamamos cocina de autor, como Zazú, Chez Jérome, La Gloria, Theatrum, que imponen en Quito una saludable creatividad.
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Recibo mucho correo de lectores que desean adquirir los mejores vinos del mercado.
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Varios lectores me hicieron preguntas acerca de aquella bebida, la que estuvo en su auge cuando el poeta Paul Verlaine con su pareja Arthur Rimbaud.
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En la sede del legendario Château Lafite hubo lo que llamamos un chinese party o sea una pachanga con camarones en salsa con especias.
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La publicidad bien orquestada hizo que su fama pulverice las fronteras. Aquel vino afrutado tiene fanáticos, también detractores.
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El más insignificante ruido procesado por un maestro del suspenso puede ponernos en estado de tensión insoportable.
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Peggy Ponce Cevallos y Chad Anderson contrajeron matrimonio y viajaron a Minnesota de luna de miel.
En el Anexo del Tenis Club en Samborondón festejaron su matrimonio María Eulalia Carvajal y Roberto Puga.
En Punta Blanca contrajeron matrimonio eclesiástico Juan Sebastián Pinos y Adriana María Terán
En el Yacht Club de Salinas se celebró el matrimonio entre Luis Cabezas-Klaere y Estephania Ycaza Freile.
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