Gourmet artesanal

Hace 20 años Andrea Medina empezó a elaborar sus patés para reuniones familiares o cuando amigos los solicitaban.

Un año atrás se animó a comercializar su producto, en frascos de vidrio envasados al vacío, bajo la marca Reiss Gourmet. El logo es una serigrafía creada por ella, ya que quiso que las etiquetas tengan su toque personal y artístico, pues también es licenciada en artes plásticas.

Los patés son a base de hígado de pollo. Uno tiene jamón a la pimienta y otro  cerdo a las finas hierbas. Son elaborados al vapor, sin grasa ni preservantes. Se desmoldan con facilidad ya que contienen

una pequeña cantidad de aceite de oliva extravirgen. Deben guardarse en un lugar fresco, de 25 a 28°C, o preferiblemente refrigerados. Sin abrirse duran seis meses, y una vez abiertos deben consumirse en el lapso de una semana.

Siempre tiene a disposición, lo que es ideal para estas épocas de fiestas y reuniones.

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